KURUTMA SüREçLERININ TASARıMıNıN UYGULAMALARı

Günümüzde gıda işleme sektöründe, ürün kalitesini ve dayanıklılığını arttırmak amacıyla kurutma sistemleri gözde bir yer tutmaktadır. Birçok türdeki yiyeceklerin kurutulması için tasarlanmış bu sistemler, enerji verimliliği açısından da optimize edilmiştir. Kurutma sistemlerinin tasarımında gerekli faktörler arasın